Альбер II (фр. Albert II) родился 14 марта 1958 года в семье тринадцатого правящего князя Монако из династии Гримальди Ренье III и его супруги Грейс Келли. Альбер стал вторым ребёнком в семье. У него есть две сестры (старшая и младшая). Полное имя Альбера II соответствует его высокому происхождению (династия Гримальди – одна из старейших в Европе): Альбер Александр Луи Пьер Гримальди (фр. Albert Alexandre Louis Pierre Grimaldi).
Княжество Монако, являющееся ассоциированным с Францией государством, представляет собой конституционную монархию. Главой государства, при этом, является не король, а князь. Передача власти осуществляется по праву первородства с преимуществом мужского пола.
Образование будущего монарха составили лицей имени Альбера I, оконченный с отличием в 1976 году, годичный индивидуальный курс по исполнению обязанностей главы княжества, а также Амхерстский колледж в США. Обучение в Амхерсте представляло собой преимущественно гуманитарную направленность. Специальность же Альбер получил в области политических наук.
Завершение периода учёбы сменилось военной службой, которую Альбер проходил в течение года в ВМС Франции на вертолётоносце.
Первая половина 1980-х годов стала для наследного принца периодом стажировки в различных банках и частных компаниях, после чего он подключился к исполнению обязанностей представителя княжеской семьи, принимая зарубежные делегации, участвуя в решении экономических и финансовых вопросов государства, а также представляя Монако на зарубежных форумах и конференциях.
2005-й год стал в жизни Альбера знаковым: печальным и торжественным одновременно. В апреле 2005 года умирает его отец, правящий князь Монако Ренье III, и в результате Альбер занимает пост главы государства и вступает на престол. Процедура восшествия на княжеский престол заняла более длительный период времени, чем формальное вступление в должность главы государства. 12 июля состоялось возведение на престол, а коронация прошла в ноябре 2005 года.
Находясь во главе государства, Альбер II сумел в результате переговоров с Францией расширить права Монако в сфере государственного управления. Благодаря его усилиям удалось продолжить работы по осушению прибрежных территорий с целью расширения площади страны.
Деятельность Альбера II в бытность наследным принцем была тесно связана не только с политическими представительскими функциями, но и со спортивной жизнью страны, участием в решении международных экологических проблем, а также гуманитарной деятельностью. Так, он становился пятикратным участником зимних Олимпийских игр по бобслею, а впоследствии возглавил Олимпийский комитет Монако и стал членом Международного Олимпийского Комитета, участвовал в ралли «Дакар».
Вообще, спортивные увлечения Альбера II очень разнообразны: футбол, дзю-до, парусный спорт, плавание, гандбол. В гуманитарной сфере его деятельность была связана с работой Красного Креста Монако. Альбер II принимает активное участие в решении проблем экологического характера, является учредителем собственного Фонда охраны природы. Он стал первым монархом, посетившим оба полюса Земли с целью привлечь внимание к проблемам экологии и глобального потепления.
Общественная, культурная и благотворительная деятельность князя Альбера II связана с проведением фестивалей и конкурсов в области современной музыки, телевидения, участием в благотворительных фондах и др.
Личная жизнь князя многократно становилась предметом обсуждений в СМИ. Богатейший наследник престола долгое время оставался неженатым, а его спутницами были многие известные актрисы, модели и спортсменки. Он имеет двух внебрачных детей, которых официально признал, но которые не имеют права на его фамилию и претензии на наследование престола.
Семейная жизнь началась для князя в 2010 году, когда было объявлено о его помолвке с Шарлин Уиттсток. Свадьба и венчание состоялись в июле 2011 года. В декабре 2014 года у супругов родилась двойня – мальчик и девочка. Сын Альбера II Жак Оноре Ренье стал наследным принцем княжества Монако.