Максим Эммануилович Виторган родился 10 сентября 1972 года в Москве. Его родители – известные артисты театра и кино Эммануил Виторган и Алла Балтер. В детские годы Максим, как и многие его советские сверстники, увлекался футболом. И даже был заядлым футболистом вплоть до пятнадцати лет, играя во дворе и в школе.
Но и театр занимал важное место в жизни Виторгана с самого раннего детства, ведь юноша рос в артистической семье, что и определило выбор профессии. В 1993 году он окончил ГИТИС и сразу был принят в труппу Московского театра юного зрителя (МТЮЗ), где играл в классических постановках «Гроза» и «Казнь декабристов». Работа в этом театре продолжалась до 1999 года. Позже Максим работал в театре Ленком и МХАТе им. Чехова.
В кино Виторган начал сниматься в 1989 году. В числе наиболее популярных фильмов с его участием: «День выборов», «День радио», «О чем ещё говорят мужчины», «2012», «С Новым годом, мамы!», «Чемпионы», «Пришелец» и другие. Снимается он и в телесериалах.
Начиная с 2004 года, Максим Виторган активно работает и в качестве режиссера телепрограмм. B 2009 году поставил спектакль «Кто» в «Другом Театре», в 2013-2014 годах он вел программу «Устами младенца» на канале Disney, в 2018-м — детективное шоу «Шерлоки» на телеканале ТВ-3.
Максим был трижды женат. В первом браке с Викторией Верберг, с которой актер познакомился еще во время работы в МТЮЗе, у него родились дочь Полина, которая также выбрала актерский путь, и сын Даниил. В третьем браке с телеведущей и журналисткой Ксенией Собчак у него в 2016 году родился сын Платон.
Сегодня Максим Виторган продолжает свою творческую карьеру, живет и работает в Москве.