Бренд «Ростсельмаш» возник в 1929 году, когда на площадке Сельмашстроя заработали 5 цехов, выпускающих тракторные плуги, сеялки, поперечные грабли и другую крестьянскую технику.
В 1930 году на предприятии собрали первый российский комбайн «Колхоз», а через год освоили новую модель «Сталинец-1».
В январе 1932 года открыт сборочный цех комбайнов, Россия из импортера становится экспортером уборочной техники. В 1937 году на Всемирной промышленной выставке в Париже комбайн «Сталинец-1» получает золотую медаль. К июню 1940 года собран 50-тысячный комбайн.
В годы войны завод переходит на выпуск военной техники. Завод полностью восстановился к ноябрю 1948 года, а в 1949 году выпуск превзошел довоенные показатели. Вскоре предприятие переходит на выпуск самоходной техники и работает над ее производительностью.
В августе 1969 года «Ростсельмаш» выпустил миллионный комбайн.
В 1973 году предприятие перешло на выпуск новой модели комбайнов – СК-5 «Нива». Выпущены крутосклонные модификации и модификации для уборки риса, а также томатоуборочные комбайны, молотилки для обработки льна, приспособления для уборки крупяных культур.
В 1984 году выпущен двухмиллионный комбайн.
В октябре 1986 года выходит новый серийный комбайн «Дон». В 1992 году предприятие преобразуется в акционерное общество открытого типа, собственниками становятся работники.
В 2000 году инвестор Промышленный союз «Новое Содружество» выводит «Ростсельмаш» из кризиса. Компания переживает перерождение, фокусируясь на новой, технологичной линейке продукции, внедрении новых механизмов управления.
В 2004 году выходит новая зерноуборочная машина VECTOR, а в следующем, 2005 году в Париже за инновационную разработку «Ростсельмаш» получает награду, что стало основанием для выпуска машин серии TORUM.
В 2007 году начато серийное производство машин семейства ACROS, была приобретена канадская компания Buhler Industries Inc., и «Ростсельмаш» осваивает новые модели техники.
В 2009 году предприятие покупает активы американской фирмы по производству логистического оборудования и канадской, производящей опрыскиватели. В 2011 году в состав ГК «Ростсельмаш» вошло канадское предприятие по выпуску техники для почвообработки и сева. «Ростсельмаш» стал производить агромашины для всего цикла.
С 2011 по 2014 год предприятие производит новые модификации под брендами Ростсельмаш и VERSATILE.
В 2021 году Ростсельмаш впервые вывел на рынок свой новый продукт – электронные системы.
В настоящее время «Ростсельмаш» выпускает более 150 моделей и модификаций 24 типов техники, в том числе зерно– и кормоуборочных комбайнов, тракторов, опрыскивателей, кормозаготовительного и зерноперерабатывающего оборудования. По всему миру развернуты логистические хабы, продукция поставляется в 40 стран. На его долю приходится 17% мирового рынка сельхозтехники и 65% рынка производства сельхозтехники России и СНГ.
