Горячие яблоки с миндалем и корицей

Наступают холода и организму требуется дополнительное тепло, на обогрев тела тратится больше энергии. Даже если мы надеваем теплые шапки и куртки, то лицо все равно остается открытым, вдыхаемый воздух нужно согреть, да и перепады температур в окружающей среде тоже заставляют постоянно подстраиваться под изменения. Вегетарианцам в такой период приходится особенно нелегко, ведь их рацион не всегда содержит достаточное количество жиров и белков.

Предлагаем в честь Всемирного дня вегетарианства попробовать приготовить вкусный, сладкий, теплый, полезный и энергетически насыщенный десерт, который идеально подходит к прохладному октябрьскому дню.

Фото: по лицензии PxHere

Потребуется:

• яблоки — 0,5 кг;
• миндаль — 100 г;
• корица — 5 г;
• мед — 50 г;
• курага — 50 г.

Приготовление:

Фото: по лицензии PxHere

1. Курагу и миндаль залить горячей водой, хорошо промыть, слить воду и снова залить.
2. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими полукруглыми дольками.
3. В форму выложить яблоки по кругу, выкладывая ломтики один на другой внахлест.
4. Посыпать корицей через сито.
5. Миндаль потолочь на крупные кусочки, курагу порезать на четыре части каждую, перемешать и выложить в середину яблок таким образом, чтобы выделяющийся сок пропитывал орехи и сухофрукты.
6. Мёд немного погрейте, чтобы он стал текучим и вылейте его на яблоки.
7. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
8. При подаче выложите на тарелку часть яблок и сверху добавьте орехи с курагой.

Приятного аппетита!