Гастрономические праздники апреля 2025 и интересные факты о них

Существует множество напитков и блюд, у которых есть свой праздник. Чаще всего такой чести удостаиваются популярные во всем мире или являющиеся неотъемлемой частью национальной кухни блюда. Из статьи вы узнаете о самых интересных гастрономических праздниках апреля.

Фото: по лицензии CC0 Pxhere.com

1 апреля — День рождения коньяка

Название этого алкогольного напитка происходит от наименования небольшого французского городка. Только здесь производится настоящий коньяк, а надписи на большинстве бутылок не имеют к нему отношения.

Интересные факты

Коньяк выдерживается в специальных бочках, сделанных без использования гвоздей. За это время происходит испарение небольшой части спиртов через поры древесины. Её поэтично называют «долей ангелов».

5 апреля — Международный день супа

Слово суп пришло в русский язык из французского, но имеет латинские корни. Изначально оно означало вымоченный в бульоне или отваре хлеб. В современном понимании супы возникли с появлением керамической посуды. На Руси жидкие блюда назывались отварами или похлёбками, а супами стали именоваться только при Петре I.

Фото: по лицензии CC0 Pxhere.com

Интересные факты

Самый дорогой в мире суп готовится из слюны ласточек, которой они скрепляют гнёзда. По консистенции он напоминает кисель, а попробовать этот деликатес можно во Вьетнаме, Малайзии и Китае. Кстати, именно китайцы считаются лидерами по мировому потреблению супов, а на втором месте в этом своеобразном рейтинге расположились россияне.

10 апреля — День зелёного чая

Родиной зелёного чая считается Китай. Сейчас его также выпускают в Индии, Японии, России, на Шри-Ланке. По легенде, император Шэньнунь случайно уронил листья зелёного чая в кипяток, а потом попробовал получившийся напиток и оценил вкус.

Интересные факты

Фото: по лицензии CC0 Pxhere.com

Среди производимых в Китае разновидностей зелёного чая есть сорта с весьма экзотическими названиями: «Зелёный огонь», «Обезьяний король», «Ворсистые пики», «Изумрудные спирали весны» и т.д. 

При длительной ферментации вкус зелёного чая приобретает дымный или ореховый оттенок.

21 апреля — День мастера пряничного дела в России или День пряника

Этот праздник впервые отмечался в 2024 году. Его можно считать одновременно гастрономическим и профессиональным. Учредители праздника считают, что пряник — часть культурного кода России. Посвящённые этому лакомству праздники и фестивали уже регулярно проводятся в Санкт-Петербурге, Туле, Ярославле и других городах страны.

Интересные факты

В городе Ульм бережно хранят пряник, которому уже более 400 лет.

Фото: по лицензии CC0 Pxhere.com

Жители Техаса ежегодно соревнуются в том, кто быстрее возведёт и украсит пряничный домик. Победителю достается титул главного пряничного архитектора.

Также в апреле 2025 года отмечают:

• 11 апреля — Фестиваль овсянки в США;
• 12 апреля — День жареных сэндвичей с сыром;
• 16 апреля — День яиц «Бенедикт»;
• 23 апреля — День перца на Бермудских островах;
• 26 апреля — Международный день варки картофеля;
• 30 апреля — Фестиваль виски в Великобритании.

А напоследок традиционное пожелание: пусть каждый ваш день будет вкусным!