18 февраля — Всемирный день пельменя
18 февраля
Всемирный день пельменя, который отмечается 18 февраля, был учрежден совсем недавно – в 2015 году. Инициаторами этого праздника стали жители Ижевска, которые считают Удмуртию настоящей родиной пельменей. Слово «пельмень» состоит из финно-угорских слов «пель» (ухо) и «нянь» (хлеб), что в переводе означает «хлебное ушко».
По мнению историков, пельмени появились в русской кухне с Урала примерно в XV веке. У пельменей есть много иностранных «родственников» — манты, позы, цзяоцзы, хинкали, равиоли, и все они могут быть по-своему вкусны. Но сегодня отмечается все-таки именно праздник пельменей, традиционного русского блюда. Поэтому давайте их и приготовим!
