Как подать креветки на Новый год: лучшие идеи

Фото: по лицензии pxhere.com

Новогодние праздники – это время, когда мы собираемся с близкими и друзьями, чтобы насладиться вкусными блюдами. Одним из самых популярных и востребованных ингредиентов в этот период являются морепродукты. Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами лучшими новогодними рецептами с креветками – https://sibifood.ru/moreprodukty/krevetki/, которые обязательно порадуют ваших гостей.

Креветки в сладком чили соусе

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• Креветки – 500 гр;
• Соевый соус – 40 мл;
• Кетчуп – 40 мл;
• Сахар – 45 гр;
• Уксус – 40 мл;
• Томатная паста – 25 гр;
• Мука – 25 гр;
• Растительное масло – 30 мл;
• Чеснок – 2 зубчика.

Приступаем к приготовлению:

1. Размораживаем и очищаем креветки.
2. Разогреваем подсолнечное масло в сковородке и обжариваем измельченный чеснок.
3. Добавляем в сковородку креветки и обжариваем их до готовности.
4. В другой таре смешиваем соевый соус, кетчуп, сахар, уксус, томатную пасту и муку.
5. Добавляем смесь в сковороду к морепродуктам и тщательно перемешиваем.
6. Готовим на умеренном огне до загустения соуса.
7. Подаем ракообразных в сладком чили соусе с пылу, с жару, украсив веточкой свежей зелени.

Креветки в кокосовой панировке

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• Креветки – 500 гр;
• 1 чашка кокосовой стружки;
• Панировочные сухари – 80 гр;
• Яйцо – 3 шт;
• Соль, черный перец, куркума;
• Оливковое масло.

Приступаем к приготовлению:

1. Размораживаем и очищаем креветки.
2. В миске смешиваем кокосовую стружку и сухарики для панировки.
3. В отдельной таре взбиваем яйца с солью, черным перцем и куркумой.
4. Обмакиваем ракообразных сперва в яичную смесь, после в кокосовую панировку, хорошенько окуная их, чтобы покрыть все стороны.
5. Разогреваем оливковое масло на умеренном огне и обжариваем морепродукты до румяной корочки с двух сторон.
6. Убираем креветки на бумажное полотенце, убирая лишнее масло.
7. Подаем блюдо с любимыми соусами.

Роллы с креветками и огурцом

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• Креветки – 150 гр;
• Тунец в консервах – 100 гр;
• Рис – 70 гр;
• Огурец – 2 шт;
• Сахар – 5 гр;
• Уксус рисовый– 7 мл;
• Майонез – 2 ч. л.;
• Свежая зелень по вкусу;
• Перец черный – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Тунец достаем из банки и разминаем вилкой..
2. Зелень и огурец моем под проточной водой и просушиваем.
3. Креветки заранее размораживаем. Затем отвариваем с черным перцем и любимыми специями. Даем остыть и очищаем.
4. Рис заранее отвариваем и остужаем. Добавляем к нему сахар, уксус, соль и перец. Перемешиваем. Затем заправляем майонезом и снова тщательно перемешиваем.
5. С помощью чистки для овощей нарезаем длинные тонкие пласты огурца и скручиваем из них рулетики. Заполняем их тонким слоем риса.
6. Затем выкладываем тунец на рис. Примерно 25 грамм или пара чайных ложек.
7. Сверху делаем еще один слой риса.
8. Завершаем ролл креветками и украшаем свежей зеленью.

Креветки «нежные» с чесноком

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

• Креветки – 600 гр;
• Сливочное масло – 3 ст. л;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Сливки – 100 мл;
• Соль и перец по вкусу;
• Лимон – 1 шт;
• Свежая зелень – 2 веточки.

Приступаем к приготовлению:

1. Размораживаем и очищаем креветки.
2. Разогреваем сливочное масло в сковородке на умеренном огне.
3. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс и обжариваем его до золотистого цвета.
4. Отправляем креветки в сковородку и обжариваем их примерно 2 минуты с двух сторон.
5. Наливаем сливки в сковородку и варим на умеренном огне, пока соус не загустеет и не станет однородным.
6. Солим и перчим по вкусу, добавляем сок лимона и перемешиваем.
7. Украшаем ракообразных свежей петрушкой и подаем гостям.

Вкусные морепродукты к праздничному столу

Эти новогодние рецепты с креветками станут отличным дополнением к вашему праздничному столу. Они просты в приготовлении и обязательно порадуют ваших гостей. А качественные морепродукты вы прямо сейчас можете найти в интернет-магазине «Сила Сибири». Приятного аппетита и счастливого Нового года!