Рестораны стиля chill-out появились в России всего два десятилетия назад. Одним из первых стала «Чайхона №1», открывшаяся на территории знаменитой Рублевки.
Проект оказался невероятно успешным, открыв дорогу новым заведениям этого бренда, объединенным впоследствии в единую ресторанную сеть. Хотя через несколько лет она разделилась на две группы, рост популярности способствовал ее активному развитию и открытию новых точек. А вскоре, в 2014 году, началась «чайхонизация» не только столицы, но и других городов – брендовые рестораны появились в Сочи, Санкт-Петербурге и других городах.
Сегодня в сеть «Рестораны Тимура Ланского» входит более четырех десятков заведений, где можно не только со вкусом пообедать или поужинать, но и отдохнуть, расслабившись после работы, в выходные дни либо же весело отметить любое торжество. Чилаут в узбекском стиле, адаптированном под реалии большого современного города – необычное и, как оказалось, весьма удачное сочетание.
Секреты успеха
Чем же так привлекает посетителей «Чайхона №1», почему они любят приходить сюда и проводить здесь свое время? Помимо уютной и приятной в эстетическом плане обстановки, располагающей к релаксу, разумеется, это уникальное меню, состоящее из сотен самых разных рецептур.
Значительный акцент сделан на блюда родом из Средней Азии. Главным коронным блюдом, которое можно здесь отведать, – знаменитый узбекский плов, готовящийся по оригинальному рецепту. А также шурпа, манты, лагман и многое другое. Однако, не забыты и другие национальные кухни, в первую очередь такие, как:
• кавказская
• ближневосточная
• турецкая
• японская
Стоит отметить, что многие рецепты были собраны лично Тимуром Ланским. В свое время он несколько лет путешествовал по всем бывшим республикам СССР, собирая все самые известные технологии приготовления наиболее популярных блюд. В их число входят блюда на мангале, причем не только мясные, но и рыбные. Наконец, специально для детей в «Чайхоне №1» предлагают отдельное меню, которое непременно порадует маленьких гурманов.
А еще все это можно попробовать не только в самом ресторане – сделать заказ можно по телефону или через интернет. Зайдя на сайт https://www.chaihona.com/ и выбрав соответствующие пункты меню, останется лишь дождаться оперативной доставки свежеприготовленных яств. Кстати, для комплексных офисных обедов, а также корпоративных мероприятий существует отдельное решение – специальные обеденное, фуршетное и банкетное меню, составленные для подобных случаев.
Успех, проверенный временем
Вкуснейшее и разнообразное меню дополняет удачное оформление интерьеров «Чайхона №1», соединившее восточную эстетику с современной городской атмосферой. Качественный сервис стал третьим фактором, дополняющим общую картину и определяющим выбор жителей и гостей столицы. Успешность самой концепции узбекского чилаута позволила стать Чайхоне Тимура Ланского номером 1 среди подобных заведений, что доказано за прошедшие годы многочисленными премиями и наградами, а также подтверждена многочисленными восторженными отзывами посетителей.
