Валентин Абрамович Юдашкин родился 14 октября 1963 года в поселке Баковка Московской области. Со школьной скамьи он интересовался моделированием одежды, рисовал эскизы и создавал их в реальности.
По окончании школы Валентин уже знал, что поступать будет в Московский индустриальный техникум. В 1981 году он был зачислен на факультет моделирования. Проучившись год, был призван в ряды советской армии. После службы продолжил обучение и в 1986 году получил красный диплом.
После техникума Валентин получил направление на работу старшим художником в Центральное проектно-конструкторское бюро при Министерстве бытового обслуживания РСФСР. Его первыми коллекциями, которые увидели не только в СССР, но и за рубежом, были костюмы для Российской сборной, которая выступала в Польше.
Впервые коллекция Юдашкина из 150 моделей дебютировала в 1987 году на сцене концертного зала гостиницы «Орленок» в Москве, после которой о дизайнере заговорила вся Россия. Спустя год по приглашению французских модельеров Юдашкин посетил Париж. Эта поездка переменила его взгляды, расширила возможности.
В 1991 году была создана фирма «Valentin Yudashkin» и первая коллекция в стиле «Фаберже», которая была продемонстрирована в Париже в рамках Недели Высокой моды. Эта коллекция произвела впечатление даже на таких Кутюрье, как Пьер Карден и Пако Рабан. Коллекция принесла Валентину мировую славу.
Спустя три года упорного труда Валентин открыл дом моды «Valentin Yudashkin», а в 1997 году — свой первый бутик в Москве, в котором на тот момент была представлена одежда класса prêt-a-porte de lux, а позже — и аксессуары, а также ювелирные изделия и очки.
В последующие годы Валентин Юдашкин являлся главным дизайнером собственной марки одежды «Valentin Yudashkin» (а это одежда класса haute couture и prêt-a-porte, джинсовая одежда, аксессуары, ювелирные украшения, товары для дома и интерьера, коллекции эксклюзивного меха), визитной карточкой которой неизменно стали качество и изысканность.
Он был постоянно в творческом поиске, создавал новые линии одежды, успешно руководил своей компанией. Творениями Валентина и его коллекциями интересовались любители моды со всего мира, а среди его постоянных клиентов было множество известных людей.
К тому же он, с 2012 года, являлся Президентом Союза танцевального спорта России и главным редактором круглосуточного телеканала «Стиль и мода». А модный дом Кутюрье в 2016 году стал полноправным членом Французской федерации высокой моды, прет-а-порте и модельеров. «Valentin Yudashkin» — первый бренд российской индустрии моды, который удостоился данного членства.
Юдашкин был награждён орденами Почёта и «За заслуги перед Отечеством» III и IV степени, являлся кавалером ордена Почётного легиона, Ордена искусств и литературы (Франция) и обладателем других наград и премий.
Валентин Абрамович Юдашкин скончался 2 мая 2023 года в Москве после тяжелой продолжительной болезни.