Георгий Рудольфович Граубин родился 11 июня 1929 года в селе Усть-Дая в Читинской области. В 1954 году по окончании школы военных техников Георгий стал работником завода по ремонту паровозов в Чите, был мастером цеха, инженером.
Он был участником и автором заводской газеты «Колючка». А затем стал сотрудником газеты «Комсомолец Забайкалья», получив должность заведующего отделом рабочей молодежи. В этой газете он сформировал группу журналистов «Грауволь» (совместно с Воиновым и Ульзутуевым), которая получила медаль «За освоение целинных и залежных земель».
С 1964 по 1978 годы Георгий Граубин работал секретарём областной писательской организации Читы и был председателем депутатской комиссии области по вопросам образования, культуры и спорта. С 1970 года участвовал в работе Совета по детской и юношеской литературе Союза советских писателей.
В 1976 году на сцене Читинского областного театра была поставлена пьеса писателя «Жил в тайге медведь учёный». Граубин был удостоен звания Заслуженного работника культуры России в этом же году. В 1997 году Георгий Граубин становится Почётным гражданином Читинской области.
Подошла к ручью лосиха,
Посмотрела свысока:
- Больно мелкий, больно тихий,
Можно выпить в два глотка!
Муравей возился долго,
Из хвоинок строя плот:
- Это Лена или Волга?
Вот бушует, вот ревёт!
Стихотворение «У ручья»
Георгий Рудольфович являлся членом Союза писателей, награждён Орденом «Знак Почёта». Граубин — лауреат российской премии за лучшее произведение о работниках милиции и обладатель специального диплома Всесоюзного конкурса на лучшую детскую книгу.
Он активно участвовал в жизни Читы, являлся инициатором и организатором Дня города, праздников книги «Забайкальская осень», в 2007 году подарил Читинскому областному художественному музею иллюстрации Исраэля Табакова к своим книгам.
Умер Георгий Рудольфович Граубин 11 мая 2011 года в Чите.