Фото: daily-menu.ru
Для сегодняшнего ужина вам потребуются: Говядина (мякоть), замороженные овощи (цветная и брюссельская капуста, лук, морковь, картофель), клюква, яйца, манная крупа и сахар.
На приготовление ужина вы потратите не более двадцати минут своего времени. Остальную работу сделают духовка и холодильник. Если вы не можете ждать и хотите сразу же приступить к трапезе, позаботьтесь о предварительной подготовке утром – приготовьте мусс и поставьте его в холодильник, загрузите продукты в мультиварку и установите таймер на нужное время.
Калорийность ужина, с учетом кусочка хлеба, составит 500 ккал. 30 граммов белков, 17 граммов жиров и 55 граммов углеводов.
Покупайте мясо из расчета 120-150 граммов на человека. Овощей можно использовать в два раза больше. Таким образом, на семью из четырех человек вам потребуется 600 граммов мяса и 2 пакета замороженных овощей.
Порежьте мясо на кусочки, добавьте соль, перец. Положите в горшочки мясо и овощи, закройте крышкой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на один час. Подавайте к столу в горшочках.
Если вы готовите блюдо в мультиварке, горшочки не понадобятся, все ингредиенты смешивайте в чаше.
На 4 порции вам потребуется: 60 граммов манной крупы, 50 граммов сахара, 300 граммов клюквы, и два куриных белка.
Протрите клюкву через сито или измельчите блендером. Отожмите руками сок, выжимки залейте двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, добавьте сахар, немного проварите и слейте отвар через сито. Всыпьте в отвар манку, помешивая, доведите до кипения и варите две-три минуты.
Взбейте белки в пену, в готовую кашу влейте клюквенный сок и взбейте миксером. Ложкой добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте. Разложите по формочкам и поставьте в холодильник на час.
Чтобы не возиться с клюквой, можно взять для мусса готовый сок или сироп от варенья, тогда время приготовления сократится.
Приятного вам аппетита!
Статья подготовлена по материалам сайта daily-menu.ru
